LÀM BÁNH BÒ BÔNG BẰNG TỦ INOX CHUYÊN DÙNG NẤU CƠM VÀ HẤP THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP?

Món bánh bò bông là một món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng, với nguyên liệu chính là cơm nguội. Hãy cùng biến tấu những hạt cơm nguội khô khan đó bằng món bánh bò bông này nhé, vừa tiết kiệm vừa có món ăn chơi ngon lành. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh bò này bằng tủ hấp cơm công nghiệp đơn giản và nhanh gọn nhất, cùng theo dõi nhé

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm bánh bò từ cơm nguội:

  • Cơm nguội (để qua đêm): 60g
  • Bột gạo: 75g Bột mì: 25g
  • Men làm bánh mì: 2,5g
  • Dừa khô: 20g
  • Đường: 70g Nước: 125ml

Cách làm bánh bò từ cơm nguội:

       ❁  Bước 1: Lấy nước cốt dừa bằng cách cho dừa khô hòa với nước và đặt lên bếp, nấu sôi, lược qua ray để loại bỏ bớt cặn dừa, bã dừa. Tiếp theo, hòa cơm nguội với nước cốt dừa đã chuẩn bị, thêm đường sau đó cho vào máy xay nhuyễn ( đường ít hay nhiều tùy thuộc vào khẩu vị của bạn )

       ❁  Bước 2: Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp cơm và nước cốt dừa thì đổ hỗn hợp ra một thau lớn, cho men và một mì vào thau, trộn đều tất cả các nguyên liệu lên cho chúng hòa quyện vào nhau. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và ủ thau bột trong khoảng 1 giờ đồng hồ

       ❁  Bước 3: Sau 1 tiếng ủ bột, tháo miếng màn bọc thực phẩm ra, chia bột thành từng khuôn nhỏ, đặt vào chén nhỏ. Sau đó cho vào khay hấp. Xếp khay vào tủ hấp cơm công nghiệp và đóng cửa lại.

       ❁  Bước 4: Bánh bò thường được hấp trong khoảng 10-15 phút tùy vào khuôn bánh bạn làm to hay nhỏ, nhiều hay ít bánh. Để kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách xiên tăm tre vào giữa bánh, nếu rút tăm ra màn tăm khô thì bánh đã chín rồi nhé

Sau khi hấp xong, tắt bếp, mở rộng cửa tủ hấp cơm cho bay bớt hơi nóng ra ngoài, tiến hành lấy khay ra từ trên xuống dưới.

Những chiếc bánh bò bông thơm ngon bắt mắt đã ra lò, bạn có thể rắc chút mè trắng, dừa thái sợi, nạo nhỏ, hoặc nước cốt dừa. Vậy là từ nay bạn sẽ không phải lãng phí cơm nguội dư thừa nữa rồi phải không nào?

 

 

 

Công ty cổ phần Inox Nhân Nghĩa là đơn vị uy tín và có nhiều kinh nghiệm trong việc thi công và thiết kế thiết bị inox công nghiệp cho nhà hàng – khách sạn, nhà ăn công nghiệp, khu bếp tường học, khu bếp bệnh viện tại Hồ Chí Minh. Nếu bạn đã và đang có ý định đầu tư mở nhà hàng hay lắp đặt các trang thiết bị inox thì hãy liên hệ ngay với Inox Nhân Nghĩa, chúng tôi luôn sẵn sàng chia sẻ những kinh nghiệm mà chúng tôi đã có được qua quá trình thi công các công trình cho khách hàng trong những năm qua.
CÔNG TY CỔ PHẦN INOX NHÂN NGHĨA
Trụ sở chính:khu đô thị Dương Nội, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
Hotline:01212 337733 để biết thêm chi tiết.
Email:moa.phuocnguyen@gmail.com
Website: http://bếpinoxcôngnghiệp.vn/
Điền thông tin yêu cầu gọi lại :

Bình chọn
[Lượt : 0 - Điểm Sao : 0]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *